2019佛山創意美食博覽會在潭州會展中心拉開帷幕，來佛山必吃的地道美食，你吃過哪些？此次博覽會入圍人數大概10萬人次入場人數，有租車來的，有坐車來的，這些地地道道的佛山美食都有哪些呢？佛山商和租車將帶你走進會場，一飽眼前口福。
在創意美食館可品嘗到來自順德、澳門等地區的美食，雙皮奶、倫教糕、葡撻、蒸豬肉、澳門土生菜等名小吃應有盡有。此外，市民還可以逛特色餐飲名店、名點展示區，滿足對美食的所有幻想。好吃的倫教糕，除了好米好水之外，重在自然發酵，不用任何發酵粉和添加劑，因此有天然真味，柔和的米香中透出微微的酸和酒香，堪稱清新動人。剛剛蒸好的倫教糕要放涼了才好吃，質地煙韌有彈性，彎折而不斷，少許的黏性說明了用材大米的新鮮，又不會太甜。

剛剛出爐的均安蒸豬，香氣撲鼻而來，咬上一口，皮滑肉爽，入口酥化。說起順德美食，許多人首先就會想到均安蒸豬。因為均安蒸豬迄今為止已經上過《舌尖上的中國》、《舌根上的幸�！�，等多檔的美食類節目。均安蒸豬被稱為順德幾大名菜中的“貴族”，最大的特點是一次蒸一整頭豬，制作工藝講究生豬的宰割的刀工，特殊的工藝制法和蒸煮火候。著名美食家李漁也贊嘆：均安蒸豬，膄美肥嫩，入口酥化，皮滑肉爽，南粵瑰寶。

  陳村粉距今已經有90多年的歷史。大約在清末民初，順德陳村人黃但創制出一種以薄、軟、滑、爽為特色的米粉，聲名鵲起，當地人稱之“粉旦（但）”。此后，因這種米粉出自陳村鎮，大家以“陳村粉”名之。由于制作精細，陳村粉產量不高，一天只能產粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，加上陳村粉新鮮烹制才好吃，所以難以運送到更遠的地方，外地人不易享此口福。

均安魚餅是順德傳統的地方名點，當地群眾早就善于將鯪魚起肉剁爛來做魚青，或蒸或打邊爐，味道鮮美。除此以上推薦的之外，鳳凰卷、竹升面、大良雙皮奶、炸牛奶、碗仔翅等地道美食和豬扒包、粒粒厚多士、豬肉白菜餃等澳門美食全在創博會上都大受歡迎！